Tiga Gelas Susu Sehari? Mungkin tidak

Punya (banyak) susu? Siaran pers mengatakan maskot susu ikon tahun 1970-an adalah benar untuk merekomendasikan tiga gelas sehari.

NZO

Apakah minum banyak susu membuat Anda tetap sehat? Ya, menurut siaran pers 2010 oleh Universitas Wageningen dan Pusat Penelitian (WUR) di Belanda tentang studi tentang hubungan antara konsumsi susu dan penyakit kardiovaskular. Tetapi pada hari Selasa, universitas tampaknya menarik klaim setelah salah satu penulis penelitian, ahli epidemiologi Universitas Harvard terkenal Walter Willett, menyebutnya "menyesatkan" dan "distorsi ekstrim" dari hasil.

Siaran pers tahun lalu (Belanda) menggambarkan meta-analisis dari 17 studi tentang efek susu dan konsumsi susu pada penyakit kardiovaskular dan kematian oleh para peneliti di WUR, Harvard, dan University of California, San Diego. Studi ini, didukung oleh hibah dari Dutch Dairy Association, diterbitkan tahun lalu oleh The American Journal of Clinical Nutrition .

Siaran pers, berjudul "Susu efektif melawan penyakit kardiovaskular, " mengutip ilmuwan gizi WUR Sabita Soedamah-Muthu yang mengatakan meta-analisis menemukan bahwa minum tiga gelas susu sehari mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sebesar 18%. Teks itu termasuk lakon pada kampanye iklan Belanda yang sangat populer dari tahun 60-an dan 70-an yang menampilkan seorang anak kartun dengan kekuatan manusia super yang juga merekomendasikan tiga gelas sehari. Joris Driepinter, sebagaimana bocah itu dikenal, "ternyata benar, " katanya.

Bulan lalu WUR menyisipkan kata-kata "tampaknya menjadi" dalam tajuk utama dan referensi ke Joris Driepinter setelah Wakker Dier, sebuah kelompok hak-hak hewan, mengajukan pengaduan ke Otoritas Kode Iklan Belanda. Kelompok itu mengklaim dalam sebuah laporan baru-baru ini bahwa WUR, yang bergantung pada kontrak untuk setengah dari anggaran penelitiannya, sering menggunakan bukti yang lemah untuk bertindak sebagai "agen periklanan" untuk lobi produk susu. (Seperti yang terjadi, industri mendaftarkan kembali Joris Driepinter awal tahun ini setelah 3 dekade pensiun.)

Willett, yang menerima gelar doktor kehormatan dari WUR pada tahun 2003, juga sedih ketika dia membaca pernyataan itu bulan lalu. Dia mengatakan itu mencakup "hanya sebagian kecil dari keseluruhan data. Bagian yang jauh lebih besar dari bukti penelitian tidak mendukung manfaat untuk penyakit kardiovaskular." Soedamah-Muthu mengatakan dalam siaran pers bulan lalu bahwa dia "pada dasarnya mandiri" dan bahwa industri tidak memiliki suara dalam bagaimana penelitian dilakukan. Tetapi Willett mengatakan bahwa "ketika sebuah studi yang didanai oleh industri salah diartikan untuk menempatkan industri dalam cahaya yang menguntungkan, kekhawatiran tentang pengaruh tepat."

Setelah beberapa minggu negosiasi, universitas dan para peneliti AS mengeluarkan "klarifikasi" pada hari Selasa. Dikatakan, siaran pers didasarkan pada empat studi Eropa dengan jumlah kasus yang terbatas, tetapi analisis yang lebih luas menunjukkan bahwa serangan jantung dan stroke, dua bentuk paling penting dari penyakit kardiovaskular, "tidak secara signifikan terkait dengan konsumsi susu." Dikatakan juga tidak ada rekomendasi nutrisi yang dapat dibuat berdasarkan pada makalah tersebut.

Siaran pers asli belum dihapus, tetapi "Catatan untuk editor" di bagian bawah sekarang berisi tautan ke pernyataan baru. Juru bicara universitas, Simon Vink, bersikeras bahwa siaran pers "benar" dan "tidak salah." "Klarifikasi telah ditambahkan untuk menunjukkan bahwa itu adalah bagian dari cerita yang lebih kompleks, " katanya.

Willett mengatakan dia "puas" dengan klarifikasi. "Saya pikir semua orang akan sangat berhati-hati di masa depan tentang bagaimana temuan disampaikan kepada publik, " katanya.

Joris Driepinter tidak dapat dihubungi untuk memberikan komentar.